xai amb verdures
- 20-40
- Media
- 4
Ingredients
Com fer xai amb verdures
-
PAS 1
Preescalfa el forn a 190ºC.
-
PAS 2
Cobrir la carn amb aigua i vinagre a parts iguals i deixar-la macerar 30 minuts. Rentar les patates i assecar-les, sense pelar-les. Tallar-les per la meitat. Netejar les carxofes, tallar-les en quatre trossos i posar-le en aigua i llimona.
-
PAS 3
Escórrer el xai, assecar-lo i condimentar-lo amb Avecrem Caldo de Carn. Sofregir els alls aixafats amb una mica d'oli, afegir-hi el xai i ofegar-ho. Regar-ho amb el vi i deixar-lo evaporar. Passar-ho tot a una safata de forn i afegir-hi les verdures netes i tallades.
-
PAS 4
Escórrer el xai, assecar-lo i condimentar-lo amb Avecrem 100% Natural Carne. Sofregir els alls aixafats amb una mica d'oli, afegir-hi el xai i ofegar-ho. Regar-ho amb el vi i deixar-lo evaporar. Passar-ho tot a una safata de forn i afegir-hi les verdures netes i tallades.
-
PAS 5
Condimentar-ho tot amb Avecrem Caldo de Carn i escampar-hi per sobre el julivert picat. Coure al forn 30-35 minuts a 190 al forn pre-escalfat. En treure-ho del forn, tapar-ho amb paper d'alumini uns minuts i deixar-ho reposar abans de servir.
-
PAS 6
Condimentar-ho tot amb Avecrem 100% Natural Carne i escampar-hi per sobre el julivert picat. Coure al forn 30-35 minuts a 190 al forn pre-escalfat. En treure-ho del forn, tapar-ho amb paper d'alumini uns minuts i deixar-ho reposar abans de servir.
