TORTELLINI DE MATÓ I ESPINACS AMB OUS DE LLAGOSTA

Name: TORTELLINI DE MATÓ I ESPINACS AMB OUS DE LLAGOSTA
Yield: 4
Cuisine: mediterrània
Ingredients: 1.00 de tortellini fresc de mató i espinacs; 1.00 d'ous de llagosta o salmó (caviar); 200.00 de nata líquida; 1.00 Avecrem Caldo Pescado -30% de sal

(2)

20-40
Fácil
4

Ingredients

1 de tortellini fresc de mató i espinacs
1 d'ous de llagosta o salmó (caviar)
200 de nata líquida
1 Avecrem Caldo Pescado -30% de sal

Com fer TORTELLINI DE MATÓ I ESPINACS AMB OUS DE LLAGOSTA

PAS 1

Bullir els tortellini en abundant aigua amb sal seguint les intruccions de l'envàs i un cop "al dente" escórrer i reservar.
PAS 2

En una cassola, deixar reduir la nata líquida assaonada amb Avecrem Caldo de Peix i afegir la terrina d'ous de llagosta i servir la pasta coberta amb aquesta salsa.