Saltat de verdures

Name: Saltat de verdures
Yield: 4
Cuisine: mediterrània
Ingredients: 0.00 (2 pastanagues, 1 carbassó, 1 pebrot vermell); 3.00 de Caldo de Pollo Gallina Blanca Caldo Casero de Pollo 100% Natural; 1.00 d’oli d’oliva verge; 0.00 de llimona; Sal i pebre

(0)

10-20
Fácil
4

Ingredients

0 (2 pastanagues, 1 carbassó, 1 pebrot vermell)
3 de Caldo de Pollo Gallina Blanca Caldo Casero de Pollo 100% Natural

100% natural, gust casolà
1 d’oli d’oliva verge
0 de llimona
Sal i pebre

Com fer Saltat de verdures

PAS 1

Ruixar les verduretes molt picades amb oli d'oliva verge i coure durant 6 minuts en el microones a màxima potència, (també poden saltar-se per separat en paella).
PAS 2

Escalfar el Caldo de Pollo Gallina Blanca i deixar reduir fins a obtenir 1dl (1/3 part). Fora del foc muntar la salsa amb ajuda d'una batedora incorporant l'oli d'oliva verge, el pebre, el suc de llimona a la reducció del Brou de Pollastre, com si es tractés d'una maionesa. Regar la verdura amb la salsa.