ROTLLETS DE PEIX BLANC I BACON

Name: ROTLLETS DE PEIX BLANC I BACON
Yield: 4
Cuisine: mediterrània
Ingredients: 1.00 de filets de peix blanc; 250.00 de bacon tallat a llenques fines; 1.00 de nata líquida; 150.00 de formatge Emmental ratllat; 1.00 de vi blanc; 1.00 d'Avecrem Caldo de Pescado -30% de sal; mantega; escuradents

(0)

10-20
Media
4

Ingredients

1 de filets de peix blanc
250 de bacon tallat a llenques fines
1 de nata líquida
150 de formatge Emmental ratllat
1 de vi blanc
1 d'Avecrem Caldo de Pescado -30% de sal
mantega
escuradents

Com fer ROTLLETS DE PEIX BLANC I BACON

PAS 1

Condimentar el peix amb la pastilla d'Avecrem Caldo de Pescado -30% de sal esmicolada i enrotllar cada filet amb una llenca de bacon lligada o subjectada amb un escuradents.
PAS 2

Posar els rotllets en una safata de forn untada amb greix, regar-los amb el vi i abocar-hi la nata líquida.
PAS 3

Escampar-hi per sobre el formatge ratllat i posar-hi trossets de mantega per sobre. Coure al forn pre-escalfat durant uns 10-12 minuts a 180ºC. Servir decorat amb ciboulet o julivert picat.