Ingredients
-
-
-
-
-
-
-
-
-
100% natural con aceite de oliva virgen extra
Com fer ROTLLETS DE LLENGUADO FARCITS DE GAMBES
-
PAS 1
Si no es vol fer a casa, demanar al peixater que tregui la pell al llenguado i el talli a fliets.
-
PAS 2
Estendre els filets, farcir-los amb les gambes tallades a trossos, salpebrar-los i enrotllar-los amb paper film aprentant-los bé. Coure'ls al vapor durant 20 minuts. Mentres, fer la resta de gambes amb all i farcir els pebrots del piquillo.
-
PAS 3
Passats els 20 minuts de cocció treure el paper film dels filets amb cura de no cremar-se.
-
PAS 4
Emplatar els filets amb els pebrots del piquillo ja farcits i decorar amb una mica de Tomate Frito Gallina Blanca calient.