ROSQUILLES DE LA MAMA

Name: ROSQUILLES DE LA MAMA
Yield: 8
Cuisine: mediterrània
Ingredients: 1.00 de suc de taronja; 3.00 ous; Oli d'oliva per a fregir; 300.00 de sucre; 1.00 copa d'anís; 1.00 de llevat; 1.00 de gasosa en pols; Ratlladura de taronja; Farina, la que calgui

(0)

40-60
Media
8

Ingredients

1 de suc de taronja
3 ous
Oli d'oliva per a fregir
300 de sucre
1 copa d'anís
1 de llevat
1 de gasosa en pols
Ratlladura de taronja
Farina, la que calgui

Com fer ROSQUILLES DE LA MAMA

PAS 1

Batre els ous. Afegir-hi el suc de taronja, l'oli, el sucre, l'anís i la ratlladura de taronja. Barrejar-ho tot bé. A la meitat de la farina afegir-hi el sobre de gasosa i el de llevat. Tamisar bé la barreja abocant-la a poc a poc a la barreja que hem preparat abans, afegint-hi la farina que ha sobrat abans, fins aconseguir una massa que no s'enganxi a les mans. Deixar reposar 1 hora aproximadament i formar les rosquilles. Fregir-les en oli de girasol i posar-les en un plat amb sucre escampat per sobre.

Valora aquesta recepta