RISOTTO AMB BOLETS
- 20-40
- Media
- 4
Ingredients
-
-
-
-
-
-
-
100% natural, gust casolà
-
-
-
-
100% natural con aceite de oliva virgen extra
-
-
-
Com fer RISOTTO AMB BOLETS
-
PAS 1
Rentar els xampinyons, picar-los i saltar-los en una cassola amb tres cullerades d'oli durant 4 minuts. Afegir-hi l'all i la resta de verdures, tot picat, salpebrar-les i deixar-les coure durant 5 minuts més.
-
PAS 2
Abocar-hi el Sofrito de Tomate y Cebolla Gallina Blanca, afegir-hi l'arròs i ofegar-ho tot bé. Condimentar-ho amb el safrà, abocar-hi el vi i deixar-lo evaporar uns instants a foc fort.
-
PAS 3
Preparar el caldo bullint amb 1,5 litres d'aigua, 2 pastilles d'Avecrem Caldo de Pollo esmicolades i 1 pessic de safrà en pols.
-
PAS 4
Cobrir el risotto amb la meitat del caldo ben calent i deixar que s'absorbeixi. Remenar sovint i anar-hi afegint la reta de caldo en vàries tandes a mesura que es vagi absorbint. Coure el risotto durant 18 minuts, retirar-lo del foc, afegir-hi el parmesà ratllat i remenar bé. Servir de seguida.
