REMOLATXA CONFITADA
- 20-40
- Fácil
- 4
Ingredients
Com fer REMOLATXA CONFITADA
-
PAS 1
Coure les remolatxes en una olla amb aigua bullint fins que estiguin tendres. Escórrer-les i treure'ls la pell. Tallar la pell de la mandarina a tires molt fines.
-
PAS 2
En una cassola posar el vinagre, el sucre, el coriandre, les tires de mandarina i bullir-ho. Retirar l'olla del foc i afegir-hi la remolatxa i l'anet.
-
PAS 3
Escaldar un recipient de vidre i posar-lo a assecar cap per avall a sobre un drap.
-
PAS 4
Abocar la remolatxa confitada i deixar el pot destapat fins que estigui fred del tot. Reservar-lo a la nevera durant 24 hores i servir-lo.
