REMENAT DE BRÒQUIL I PATATA AMB LLARDONS D'ÀNEC

Name: REMENAT DE BRÒQUIL I PATATA AMB LLARDONS D'ÀNEC
Yield: 4
Cuisine: mediterrània
Ingredients: 100.00 de llardons d'ànec; 4.00 patates grans; 1.00 d'Avecrem Caldo de Verduras -30% de sal Caldo Casero de Verduras 100% Natural; 3.00 de greix d'ànec; 2.00 d'all; 1.00 de bròquil; Sal

(0)

20-40
Fácil
4

Ingredients

100 de llardons d'ànec
4 patates grans
1 d'Avecrem Caldo de Verduras -30% de sal Caldo Casero de Verduras 100% Natural

100% natural, sabor casero
3 de greix d'ànec
2 d'all
1 de bròquil
Sal

Com fer REMENAT DE BRÒQUIL I PATATA AMB LLARDONS D'ÀNEC

PAS 1

Coure el bròquil i les patates (pelades i tallades) en aigua amb la pastilla d'Avecrem Caldo de Verduras -30% de sal. Quan la verdura estigui cuita retirar-la de l'aigua i escórrer-la. En una paella amb el greix d'ànec fregir els alls amb cura de no cremar-los. retirar-lños i afegir-hi el bròquil i la patata. Fregir lentament la verdurea i anar-la aixafant amb una forquilla fins aconseguir un puré granulós. En aquest moment treballar com si es tractés d'una truita de patates. Moments abans de retirar posar els llardons per sobre. Emplatar i servir ben calent.

Valora aquesta recepta