Rap amb ceba i gambes
- 40-60
- Media
- 4
Ingredients
Com fer Rap amb ceba i gambes
-
PAS 1
Pelar i tallar les cebes en juliana i deixar-les suar en una paella amb un rajolí d'oli. A mitja cocció afegir el peix net, tallat a rodanxes i salpebrar-lo.
-
PAS 2
Afegir per damunt l' Esencia de Ajo y Perejil Gallina Blanca prèviament desfeta en una mica d'oli. Afegir el vi blanc, deixar evaporar l'alcohol i afegir el suc de les cloïsses i el dels espàrregs.
-
PAS 3
Tapar la paella i deixar coure uns 2 minuts. Girar el peix i col·locar les gambes perquè es submergeixin a la salsa. Deixar coure 5 minuts més i incorporar les cloïsses.
-
PAS 4
Servir amb els espàrregs.
