QUICHE LORRAINE
- 20-40
- Fácil
- 4
Ingredients
-
-
Con Avecrem, ¡triunfas!
-
-
-
-
-
-
-
-
Com fer QUICHE LORRAINE
-
PAS 1
Desemmotlla i serveix fred o calent, acompanyat d’unes fulles de canonges.
-
PAS 2
En una paella, fregeix el bacó fumat tallat a daus petits fins que estigui cruixent. Escorre l’excés de greix i reserva’l.
-
PAS 3
En un bol, posa els ous, la crema de llet i la llet, i remou enèrgicament. Condimenta al gust amb sal, pebre i nou moscada.
-
PAS 4
Preescalfa el forn a 250o. Col•loca la massa brisa en un motlle per a pastissos i punxa tota la superfície amb una forquilla. Disposa el bacó sobre la massa i a continuació aboca-hi pel damunt la barreja. Empolvora-hi el formatge ratllat per sobre.
-
PAS 5
Introdueix el motlle al forn durant 30 minuts.
