PORRA ESTIUENCA

Com fer PORRA ESTIUENCA

• PAS 1

  Posar els panets en remull.

• PAS 2

  Posar al vas de la batedora els tomàquets, els pebrots, els alls tallats a trossos, la sal i el pebre i batre bé. Afegir-hi el pa escorregut i continuar batent fins que quedi tot ben fi.

• PAS 3

  Posar-ho tot en un bol de servir. Afegir-hi el Caldo de Carne Gallina Blanca i remenar bé. Ha de quedar més aviat espès. Guardar a la nevera fins el moment de menjar, ja que com més fresc millor.

• 

  PAS 4

  Posar el pernil en un bol i els ous en un altra i la "porra" ja estàra a punt per a menjar. Es pot menjar sola o escampant-hi per sobre el pernil i l'ou ratllat.