POLLASTRE ARREBOSSAT AMB ESPECIÈS

Com fer POLLASTRE ARREBOSSAT AMB ESPECIÈS

• 

  PAS 1

  Eliminar les possibles restes de greix dels pits de pollastre i tallar-los a tires d'un centímetre d'ampla aproximadment. En un plat fons, barrejar el pa ratllat amb les espècies (pebre vermell, comí i la pastilla d'Avecrem Caldo de Pollastre esmicolada). Trencar els ous i batre'ls.

• PAS 2

  Eliminar les possibles restes de greix dels pits de pollastre i tallar-los a tires d'un centímetre d'ampla aproximadment.

• 

  PAS 3

  Passar les tires de pollastre per l'ou, escórrer-les i passar-les pel pa ratllat. Arrebossar-les bé pressionant amb les mans perquè l'arrebossat quedi ben adherit. Escalfar l'oli, sense que deixar que fumegi, en una paella mitjana i fregir les tires de pollastre per tandes fins que estiguin ben daurades.

• PAS 4

  En un plat fons, barrejar el pa ratllat amb les espècies (pebre vermell, comí i la pastilla Avecrem 100% Natural Pollo esmicolada). Trencar els ous i batre'ls.

• 

  PAS 5

  Retirar-les amb l'ajut d'una escumadora i deixar-les escórrer a sobre de paper absorvent. Servir el pollastre amb la salsa que es desitgi i amb una refrescant amanida a base d'enciam, ceba tendra i tomàquet.

• 

  PAS 6

  Passar les tires de pollastre per l'ou, escórrer-les i passar-les pel pa ratllat. Arrebossar-les bé pressionant amb les mans perquè l'arrebossat quedi ben adherit.

• PAS 7

  Escalfar l'oli, sense que deixar que fumegi, en una paella mitjana i fregir les tires de pollastre per tandes fins que estiguin ben daurades.