Name: POLLASTRE AMB LLAGOSTA
Yield: 4
Cuisine: mediterrània
Ingredients: 1.00 pollastre; 1.00 de Caldo de Pollo Gallina Blanca Caldo Casero de Pollo 100% Natural; 2.00 de Avecrem Caldo de Pollo Avecrem Caldo de Pollo; pebre mòlt; farigola, orenga i romaní; 0.00 de safrà; 1.00 de llorer; 20.00 d'ametlles i avellanes torrades; 20.00 de xocolata negre; 1.00 de brandy o conyac; 1.00 de vi; 1.00 d'all; 1.00 de Tomate Frito Gallina Blanca Tomate Frito Gallina Blanca; 1.00 de sofregit de ceba; 1.00 llagosta; oli d'oliva

(0)

20-40
Media
4

Ingredients

1 pollastre
1 de Caldo de Pollo Gallina Blanca Caldo Casero de Pollo 100% Natural

100% natural, gust casolà
2 de Avecrem Caldo de Pollo Avecrem Caldo de Pollo

Con Avecrem, ¡triunfas!
pebre mòlt
farigola, orenga i romaní
0 de safrà
1 de llorer
20 d'ametlles i avellanes torrades
20 de xocolata negre
1 de brandy o conyac
1 de vi
1 d'all
1 de Tomate Frito Gallina Blanca Tomate Frito Gallina Blanca

100% natural con aceite de oliva virgen extra
1 de sofregit de ceba
1 llagosta
oli d'oliva

Com fer POLLASTRE AMB LLAGOSTA

PAS 1

Tallar la llagosta a trossos grans. Netejar el pollastre i tallar-lo en uns 8-10 trossos. Condimentar-lo amb Avecrem Caldo de Pollo i pebre. Ofegar-lo en una cassola amb oli d'oliva i retirar-lo quan agafi color.
PAS 2

En el mateix oli afegir el sofregit de ceba i les herbes aromàtiques. Quan estigui daurada la ceba, afegir-hi el Tomate Frito Gallina Blanca i deixar-ho coure durant uns 10 minuts. Afegir-hi la llagosta, fregir-la uns minuts i flambejar-la amb el brandy.
PAS 3

Afegir-hi el pollastre, abocar-hi el vi, tapar-ho i deixar-ho coure 20 minuts. Regar amb una mica de Caldo de Pollo Galina Blanca. Uns minuts abans d'acabar la cocció, afegir-hi la picada amb el safrà, l'all, les ametlles, les avellanes i la xocolata, picat tot junt.