Name: POLLASTRE AL VI
Yield: 4
Cuisine: mediterrània
Ingredients: 1.00 pollastre tallat a trossos; 3.00 de vi; 100.00 de bacon; 1.00 ceba a trossos; 2.00 de mantega o margarina; 3.00 de conyac; 250.00 de xampinyons; 1.00 d'alls; 0.00 de pebre vermell dolç; 2.00 d'Avecrem Caldo de Pollo Avecrem Caldo de Pollo; 1.00 pollastre tallat a trossos; oli; 3.00 de vi; 100.00 de bacon; 1.00 ceba a trossos; 2.00 de mantega o margarina; 3.00 de conyac; 250.00 de xampinyons; 1.00 d'alls; 0.00 de pebre vermell dolç; 2.00 d'Avecrem Caldo de Pollastre Avecrem Caldo de Pollo; oli

(0)

10-20
Media
4

Ingredients

1 pollastre tallat a trossos
3 de vi
100 de bacon
1 ceba a trossos
2 de mantega o margarina
3 de conyac
250 de xampinyons
1 d'alls
0 de pebre vermell dolç
2 d'Avecrem Caldo de Pollo Avecrem Caldo de Pollo

Con Avecrem, ¡triunfas!
1 pollastre tallat a trossos
oli
3 de vi
100 de bacon
1 ceba a trossos
2 de mantega o margarina
3 de conyac
250 de xampinyons
1 d'alls
0 de pebre vermell dolç
2 d'Avecrem Caldo de Pollastre Avecrem Caldo de Pollo

Con Avecrem, ¡triunfas!
oli

Com fer POLLASTRE AL VI

PAS 1

Macerar el pollastre amb el vi durant unes hores. Saltar el pollastre, prèviament escorregut, en la mantega. Afegir-hi el bacon i el sofregit de ceba a trossos, deixant-los daura uns 10 minuts. Afegir-hi la cabeça d'alls i flambejar amb conyac.
PAS 2

Afegir-hi els xampinyons nets i condimentar amb les pastilles d'Avecrem Caldo de Pollastre. Abocar-hi el vi de la maceració i deixar coure fins que el pollastre estigui tendre.
PAS 3

Afegir-hi els xampinyons nets i condimentar amb les pastilles d'Avecrem Caldo de Pollo. Abocar-hi el vi de la maceració i deixar coure fins que el pollastre estigui tendre.
PAS 4

Servir escampant-hi un pessic de pebre vermell per sobre.