POLLASTRE AL CURRY (BASES)

Name: POLLASTRE AL CURRY (BASES)
Yield: 4
Cuisine: mediterrània
Ingredients: 1.00 pollastre tallat a vuitens; 1.00 de farina; 1.00 de curry; 1.00 de vi blanc; 1.00 de Base para Cocinar de Pollo de Gallina Blanca; Oli, sal i pebre; 2.00 d'arròs per a acompanyar; Panses i ametlles laminades

(0)

20-40
Media
4

Ingredients

1 pollastre tallat a vuitens
1 de farina
1 de curry
1 de vi blanc
1 de Base para Cocinar de Pollo de Gallina Blanca
Oli, sal i pebre
2 d'arròs per a acompanyar
Panses i ametlles laminades

Com fer POLLASTRE AL CURRY (BASES)

PAS 1

Condimentar el pollastre amb sal i pebre. Posar oli en una cassola, daurar els trossos de pollastre, escampar-hi la farina per sobre i una cullerada de curry. Remenar una mica i regar amb el vi. Deixar-lo evaporar i abocar-hi el bric de Base para Cocinar de Pollo de Gallina Blanca. Deixar coure 12-15 minuts. Mentres, coure l'arròs uns 18 minuts, salprebrat i condimentat amb un pessic de curry al gust. Afegir-hi les panses i les ametlles. Servir com a base del pollastre.

Valora aquesta recepta