Pit de pollastre en salsa agredolça

Name: Pit de pollastre en salsa agredolça
Yield: 4
Cuisine: mediterrània
Ingredients: 700.00 de pit de pollastre; 1.00 d’Avecrem Caldo de Pollo Avecrem Caldo de Pollo; 4.00 d’oli d’oliva; 2.00 de sucre; 3.00 de vinagre de Mòdena; 1.00 de farina; 10.00 grans de pebre negre

(1)

20-40
Fácil
4

Ingredients

700 de pit de pollastre
1 d’Avecrem Caldo de Pollo Avecrem Caldo de Pollo

Con Avecrem, ¡triunfas!
4 d’oli d’oliva
2 de sucre
3 de vinagre de Mòdena
1 de farina
10 grans de pebre negre

Informació nutricional

Energia

455_kcal
Hidrats

8.43_g
Proteïnes

44.52_g
Greixos

25.81_g
Fibra

0.42_g

Com fer Pit de pollastre en salsa agredolça

PAS 1

Condimenta el pit de pollastre amb la pastilla d’Avecrem Caldo de Pollo Gallina Blanca esmicolada i fregeix-lo en l’oli d’oliva fins que estigui daurat. Retira el pit de pollastre del foc i reserva’l.
PAS 2

En el mateix oli, amb el foc baix, afegeix els grans de pebre negre, el sucre i la farina (diluïda en aigua). Apuja el foc i cou fins que la salsa quedi lligada i caramel•litzada.
PAS 3

Afegeix llavors amb compte el vinagre. Lliga tota la salsa i incorpora el pit de pollastre a la salsa perquè agafi el gust d’aquesta. Serveix-ho calent.