PATATES GUISADES AMB PEIX ESPASA
- 20-40
- Fácil
- 4
Ingredients
Com fer PATATES GUISADES AMB PEIX ESPASA
-
PAS 1
Fregir el pa a llesquetes junt amb els alls sencers. Apartar i remenar amb el pebre vermell dolç.
-
PAS 2
Picar el pebrot ben fi i saltar-lo. Afegir-hi el tomàquet pelat i tallat a trossos i seguir saltant. Abocar en una olla a pressió el sofregit, les patates, el peix, afegir-hi uns 2 litres d'aigua i 1 pastilla d'Avecrem Caldo de Pescado -30% de sal.
-
PAS 3
Tancar l'olla i tenir-la uns 15 minuts (segons l'olla). Aixafar el pa amb els alls i quan passi el temps de la cocció obrir l'olla, treure una mica de caldo i abocar-lo al pa, remenant perquè es dissolgui bé i no quedin grumolls. Abocar-lo a l'olla i continuar la cocció uns minuts més, fins que el caldo engreixi. Servir molt calent i acabat de fer.
