PAELLA DE MAGRE DE PORC I VERDURES

Name: PAELLA DE MAGRE DE PORC I VERDURES
Yield: 4
Cuisine: mediterrània
Ingredients: 4.00 d'arròs bomba; 500.00 de magre de porc; 200.00 de mongeta verda; 200.00 de carxofes netes; 1.00 d'espàrrecs verds; 2.00 de tomàquets fregits; 2.00 de Bases para Cocinar Fondo de Carne Gallina Blanca; julivert picat; oli, sal i pebre

(0)

20-40
Media
4

Ingredients

4 d'arròs bomba
500 de magre de porc
200 de mongeta verda
200 de carxofes netes
1 d'espàrrecs verds
2 de tomàquets fregits
2 de Bases para Cocinar Fondo de Carne Gallina Blanca
julivert picat
oli, sal i pebre

Com fer PAELLA DE MAGRE DE PORC I VERDURES

PAS 1

En una paella amb oli, posar el magre de porc a trossos, salpebrar i fregir a foc fort uns minuts i reservar. En el mateix oli, posar les mongetes, els espàrrecs tallats a trossos i les carxofes a làmines no molt fines i salpebrar al gust i coure uns 5 minuts. Afegir-hi l'arròs, donar-li unes voltes per a precintar el gra, afegir-hi el tomàquet fregit i abocar els brics de Bases para Cocinar Fondo de Carne de Gallina Blanca i la carn reservada, deixar 10 minuts a foc fort, abaixar el foc i coure'l fins que estigui al nostre gust. Rectificar de sal i pebre si cal.

Valora aquesta recepta