Ingredients
Com fer PA DE PESSIC RÀPID DE XOCOLATA
-
PAS 1
Barreja tots els ingredients en un bol, menys les nous, amb l’ajuda de la batedora. Talla les nous a trossets, enfarina-les lleugerament perquè no baixin al fons del bol i afegeix-les a la massa.
-
PAS 2
Preescalfa el forn a 180ºC. Mentrestant, enfarina un motlle d’uns 24 cm una mica alt i aboca-hi la preparació anterior.
-
PAS 3
Forneja el pa de pessic a 180ºC durant 30-35 minuts, aproximadament. Recorda que cada forn és diferent i que hauràs de comprovar el grau de cocció punxant amb un escuradents al centre del pa de pessic. Si surt net, és que està fet. Si no és així, serà senyal que necessita uns minuts més de cocció. Treu del forn, deixa temperar i desemmotlla sobre una reixeta perquè es refredi. Serveix empolvorat amb sucre glacé.