Ingredients
Com fer PA DE PESSIC DE CANYELLA AMB AMETLLES CRUES
-
PAS 1
Batre junts tots els ingredients llevat de les ametlles i el sucre glas.
-
PAS 2
Quan tot estigui molt ben batut afegir-hi les ametlles i barrejar amb una cullera.
-
PAS 3
Abocar la massa en un motllo per al forn prèviament untat amb mantega. Preescalfar el forn a 220ºC i coure el pastís uns 45 minuts.
-
PAS 4
Passat aquest temps comprovar la cocció i esperar que es refredir per a treure'l del motllo. Un cop tret, decorar-lo amb sucre glas. També es pot decorar amb encenalls de pell de taronja confitada o preparar un caramel i abocar-lo per sobre del pa de pessic.