ORADES ROSTIDES AMB ESPÈCIES
- 40-60
- Fácil
- 4
Ingredients
-
Con Avecrem, ¡triunfas!
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Com fer ORADES ROSTIDES AMB ESPÈCIES
-
PAS 1
Netejar i treure les escates a les orades. Fer diversos talls al llom del peix, condimentar-lo amb l'Avecrem Caldo de Peix -30% de sal i reservar-lo. Pelar i picar els dents d'all.
-
PAS 2
Posar en un morter els alls, el comí, el coriandre, els claus, el gingebre, la canyella, la mostassa, el suc d'aranja i aixafar-ho tot junt.
-
PAS 3
Afegir-hi la mantega i barrejar. Untar les orades amb aquesta barreja i deixar-les macerar una hora.
-
PAS 4
Pre-escalfar el forn a 180ºC. Posar el peix en una safata per al forn i rostir-lo durant 20 minuts o fins que el peix estigui cruixent.
