MILFULLS AMB MUSCLOS

Com fer MILFULLS AMB MUSCLOS

• PAS 1

  Hidratar les plaques de Lasaña Fácil El Pavo, seguint les instruccions de l'envàs. Netejar bé els musclos fregant-los i rentant-los vàries vegades. Un cop escorreguts, obrir-los al vapor en una cassola al foc amb aigua cobrint-los i les pastilles Avecrem Caldo de Peix -30% de sal. Coure'ls 10 minuts. Fora del foc, deixar-les escórrer i refredar-se.

• PAS 2

  Pelar les cebes tallant-les a rodanxes. Abocar el vinagre i el sucre en una cassola al foc i coure-hi la ceba de manera que es faci però no es cremi. Afegir-hi un pessic de sal. Preparar la salsa maionesa afegint-hi un pessic de pebre blanc i l'estragó, remenant amb cullera. Treure la pell dels musclos i posar-los en un bol junt amb les olives tallades a trossos i les rodanxes de ceba.

• PAS 3

  Afegir-hi la salsa freda. Posar en una safata una placa de lasanya, a sobre una capa de musclos i després una altra de lasanya. A la darrera placa de lasanya posar-hi una capa fina de maionesa i finalment decorar amb uns quants musclos.