MASSA FILO FARCIDA DE FORMATGE, PERNIL I DÀTILS

Name: MASSA FILO FARCIDA DE FORMATGE, PERNIL I DÀTILS
Yield: 4
Cuisine: mediterrània
Ingredients: 6.00 de massa filo; 3.00 de formatge Havarth o similar que es pugui fondre; 3.00 de pernil serrà a trossos fins; margarina; 8.00 dàtils o tallats a trossets

(0)

20-40
Fácil
4

Ingredients

6 de massa filo
3 de formatge Havarth o similar que es pugui fondre
3 de pernil serrà a trossos fins
margarina
8 dàtils o tallats a trossets

Com fer MASSA FILO FARCIDA DE FORMATGE, PERNIL I DÀTILS

PAS 1

En el temps que triga a escalfar-se el forn a 200ºC es pot anar preparant aquest "pastís salat". Posar quatre fulles de massa filo al marbre. Posar una cullerada de margarina en un vas i escalfar-la al microones. Amb un pinzell, untar amb la margarina cada fulla de massa filo. Posar una làmina a sobre d'una altra. Repetir la sequència amb les fulles que faltin. Recollir els extrems de cada cantonada. Posar-les a sobre d'una safata de forn untada amb margarina. Repartir les llenques de formatge a tallades a trossos per tota la massa, posar-hi a sobre el pernil serrà partit també a llenques finetes i petites i anar-hi posant els dàtils tallats a trossos. Posar la safata al forn durant 7 o 10 minuts, fins que es vegi el formatge fos i dauradet. Treure el pastís del forn i quan s'hagi refredat una mica, dividir-lo en quatre parts.

Valora aquesta recepta