MANDONGUILLES AMB SALSA DE CEBA
- 20-40
- Media
- 4
Ingredients
-
-
-
-
Con Avecrem, ¡triunfas!
-
-
Con Avecrem, ¡triunfas!
-
-
-
-
-
Com fer MANDONGUILLES AMB SALSA DE CEBA
-
PAS 1
Barrejar la carn picada amb el pa remullat en llet, afegir-hi els pinyons, un pessic de condiment Avecrem All i Julivert Granulat i la pastilla d'Avecrem Caldo de Carn -30% de sal esmicolada. Treballar fins aconseguir una massa homogènia i fer mandonguilles d'una mida regular. Passar-les per pa ratllat i fregir-les en oli calent. Retirar-les del foc i deixar-les escórrer a sobre de paper absorvent.
-
PAS 2
Saltar en una paella amb oli la ceba a rodanxes i afegir-hi el vi blanc fins que la ceba estigui daurada.
-
PAS 3
Afegir-hi les mandonguilles, regar si fós necessari amb una mica de caldo i deixar que agafin gust durant uns minuts.
