LLUÇ AL FORMATGE BLAU

Com fer LLUÇ AL FORMATGE BLAU

• PAS 1

  Escolir un filet de lluç fresc per persona. Estendre'l i en el centre col.locar un tros de formatge roquefort (pot ser sencer o esmicolat).

• PAS 2

  Enrotllar el filet con un cilindre i tancar la punta amb un escuradents.

• PAS 3

  Fer el mateix amb cada filet. Col.locar-los de manera organitzada en una safata de forn untada amb una mica d'oli.

• PAS 4

  Dissoldre 1 pastilla d'AVECREM PEIX -30% de sal en aigua i ruixar els filets. Posar-ho al forn i en 20 o 25 minuts ja està a punt per a menjar.