LLONZES DE VEDELLA CASTELLANA

Name: LLONZES DE VEDELLA CASTELLANA
Yield: 4
Cuisine: mediterrània
Ingredients: 4.00 llonzes de vedella; 300.00 de cebetes franceses; 300.00 de patates petites; Farina; 1.00 de Base para Cocinar de Carne de Gallina Blanca; Oli, sal i pebre

(0)

20-40
Media
4

Ingredients

4 llonzes de vedella
300 de cebetes franceses
300 de patates petites
Farina
1 de Base para Cocinar de Carne de Gallina Blanca
Oli, sal i pebre

Com fer LLONZES DE VEDELLA CASTELLANA

PAS 1

Salpebrar les llonzes i enfarinar-les una mica. Daurar-les en una paella amb una mica d'oli calent. Retirar-les i a la mateixa paella fregir la cabeça d'alls, les cebetes pelades però senceres i les patates tallades a daus regulars. Quan aquestes verdures estigui ja ofegades posar tots els ingredients a la cassola junt amb les llonzes i abocar-hi el bric de Base para Cocinar de Carne de Gallina Blanca. Deixar coure a foc mig uns 15 minuts, fins que el guisat estigui tendre i la salsa espesseta.

Valora aquesta recepta