LLOM DE VEDELLA ROSTIT (ROSBIF)

  • 20-40
  • Media
  • 4

Ingredients

  • Con Avecrem, ¡triunfas!

Com fer LLOM DE VEDELLA ROSTIT (ROSBIF)

  • PAS 1

    Posar la carn en una safata amb el vas de vi negre, el xerès, el pebre en gra i deixar macerar durant 4 hores a la nevera.

  • PAS 2

    Fondre la mantega a la cassola i afegir-hi la carn amb la meitat de la maceració. Tapar i deixar coure a foc viu durant uns 10 minuts. Donar la volta a la carn i afegir-hi la resta de marinada. Condimentar amb la pastilla d'Avecrem Caldo de Carn -30% de sal esmicolada i seguir la cocció uns altres 10 minuts més.

  • PAS 3

    Fondre la mantega a la cassola i afegir-hi la carn amb la meitat de la maceració. Tapar i deixar coure a foc viu durant uns 10 minuts. Donar la volta a la carn i afegir-hi la resta de marinada. Condimentar amb la pastilla d' Avecrem 100% Natural Carne esmicolada i seguir la cocció uns altres 10 minuts més.

  • PAS 4

    Retirar la carn i deixar-la reposar una mica. Tallar-la a filets i servir-la amb la salsa de la cocció en una salsera apart.

Valora aquesta recepta
De platos sosos a sabrosos en un Chup, Chup

Descubre cómo enriquecer tus platos con Avecrem.

Comprar online