Ingredients
Com fer LLENGUADO FARCIT DE SALMÓ
-
PAS 1
Assecar amb un drap de cuina els llenguados sense espines, condiemntar amb AVECREM PEIX i enfarinar.
-
PAS 2
Fregir 5 minuts en meitat oli i meitt mantega. Afegir-hi les tàperes i el vi blanc i deixar-ho coure 5 minuts més.
-
PAS 3
Farcir amb el salmó, les gambes pelades i el formatge.
-
PAS 4
Enfarinar amb el pa ratllat i el julivert i posar la paella al forn a 170ºC durant uns 15 minuts.