Lassanya cruixent amb coulis de fruits vermells

Com fer Lassanya cruixent amb coulis de fruits vermells

• 

  PAS 1

  Hidratar amb aigua calenta les plaques de Lasaña Fácil El Pavo, durant almenys 20-30 minuts. Pelar els kiwis i tallar la macedònia, al igual que el préssec. Posar la meitat de les groselles, nabius, gerds, els kiwis i el préssec a macerar amb el licor (per separat) uns 10-15 minuts.

• PAS 2

  Per a preparar el coulis; triturar la resta dels fruits vermells amb 60 g de sucre, el suc de llimona i colar. Muntar la nata, afegir els 40 g de sucre un cop muntada i col·locar en una mànega de pastisseria amb boquilla arrissada. Reservar a la nevera.

• 

  PAS 3

  Extendre les plaques de Lasaña Fácil El Pavo prèviament hidratades sobre paper absorvent i tallar en 4 quadrats. Assecar bé cada porció i fregir en oli abundant, passar per paper absorvent i espolvorejar amb sucre glassé. Reservar.

• PAS 4

  Per a servir: posar al fons del plat el coulis i de forma alterna, la placa de lassanya, la nata i la fruita. Així formar 2 o 3 pisos. Servir fred.