GUISAT DE FAVES (MICHIRONES)

Name: GUISAT DE FAVES (MICHIRONES)
Yield: 4
Cuisine: mediterrània
Ingredients: 1.00 d'Avecrem Caldo de Pollo -30% de sal Avecrem Caldo de Pollo; 1.00 de faves seques; 2.00 d'os de pernil; 2.00 xoriços petits; 1.00 bitxo picant; 1.00 de llorer; 1.00 de pebre vermell; 1.00 de pebre mòlt

(0)

> 60
Media
4

Ingredients

1 d'Avecrem Caldo de Pollo -30% de sal Avecrem Caldo de Pollo

Con Avecrem, ¡triunfas!
1 de faves seques
2 d'os de pernil
2 xoriços petits
1 bitxo picant
1 de llorer
1 de pebre vermell
1 de pebre mòlt

Com fer GUISAT DE FAVES (MICHIRONES)

PAS 1

Posar les faves en remull amb aigua durant 24 hores abans de coure-les, canviant l'aigua vàries vegades. Posar al foc 2 olles amb força aigua. En una abocar-hi les faves i deixar-les bullir uns 10 minuts.
PAS 2

Treure-les, escórrer-les i quan l'aigua de l'altra olla bulli abocar-hi les faves i afegir-hi 1 pastilla d'Avecrem Caldo de Pollo -30% de sal, pebre, el bitxo, els xoriços sencers, l'os de pernil, el pebre vermell i la fulla de llorer.
PAS 3

Abaixar el foc i deixar coure a foc lent fins que les faves estiguin ben tendres. Servir calent en una cassola de fang amb una mica de caldo i els xoriços tallats a rodanxes.