GARRÍ ROSTIT AL LLARD AMB JULIVERT

Name: GARRÍ ROSTIT AL LLARD AMB JULIVERT
Yield: 4
Cuisine: mediterrània
Ingredients: 1.00 garrí de 4 setmanes; 3.00 de llard de porc; 0.00 de julivert picat; pebre al gust; 1.00 llimona; 1.00 fulla de llorer esmicolada; 1.00 ceba; 3.00 d'oli; 0.00 d'Avecrem Caldo de Pollo Granulado Avecrem Caldo de Pollo Granulado

(0)

> 60
Media
4

Ingredients

1 garrí de 4 setmanes
3 de llard de porc
0 de julivert picat
pebre al gust
1 llimona
1 fulla de llorer esmicolada
1 ceba
3 d'oli
0 d'Avecrem Caldo de Pollo Granulado Avecrem Caldo de Pollo Granulado

Con Avecrem, ¡triunfas!

Com fer GARRÍ ROSTIT AL LLARD AMB JULIVERT

PAS 1

Preparar una barreja amb el julivert, el llorer, una mica de pebre i la ceba, tot ben picat i barrejat amb 2 cullerades de llard.
PAS 2

Netejar el garrí i fregar-ne l'interior amb la barreja preparada. Deixar reposar a la nevera d'un dia per l'altre.
PAS 3

Quan es vagi a cuinar, condimentar-lo amb Avecrem Caldo de Pollo Granulado, untar una safata de forn amb llard i posar-lo al forn, primer a temperatura forta (220ºC) perquè es dauri pels dos costats i, quan estigui daurat, abaixar la temperatura del forn i acabar la cocció. De tant en tant, regar el garrí amb una barreja d'oli i llimona aparts iguals.