GALL DINDI AMB BOLETS
- 20-40
- Fácil
- 4
Ingredients
-
Con Avecrem, ¡triunfas!
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Com fer GALL DINDI AMB BOLETS
-
PAS 1
En una cassola amb oli, ofegar el gall dindi tallat a trossos i condimentat amb Avecrem Caldo de Pollo. Afegir-hi la ceba tendra tallada a trossos i els alls tallats a làmines. Condimentar-ho amb el llorer, el clau i el safrà. Quan la carn estigi daurada, afegir-hi les patates pelades i tallades a trossos. Afegir-hi també els bolets nets i tallats a trossos.
-
PAS 2
Ofegar-ho tot uns minuts, mullar-ho amb el vi, cobrir-ho amb aigua i deixar-ho coure fins que tot estigui tendre (30 minuts a foc lent).
-
PAS 3
Apart, en un morter, aixafar les ametlles amb el rovell cuit, sal gruixuda i julivert. Abocar aquesta picada a la cassola per a barrejar-la amb la sala, deixar-ho bullir perquè es barregin els sabors ja es pot gaudir d'aquest magnífic gall dindi.
