Ingredients
Com fer GALETES EN FORMA DE BOLET
-
PAS 1
Trencar els ous i pesar-los. Després, pesar la mateixa quantitat de farina i de sucre.
-
PAS 2
Batre les clares a punt de neu. Afegir-hi el sucre i finalment la farina amb el llevat.
-
PAS 3
Deixar reposar fins que surtin bombolles a la superfície. Calentar el forn a 220ºC. Sobre la placa del forn posar una petita quantitat de massa ben separada perquè creix molt. Empolsar amb sucre o canyella.
-
PAS 4
Posar al forn durant 10 minuts i lles. Quedaran com els barrets dels bolets.