FRICANDÓ DE LLAGOSTINS AMB BOLETS

Name: FRICANDÓ DE LLAGOSTINS AMB BOLETS
Yield: 4
Cuisine: mediterrània
Ingredients: 16.00 llagostins; 100.00 de bolets silvestres de temporada; 300.00 de Caldo de Pescado Gallina Blanca Caldo Casero de Pescado 100% Natural; 2.00 tomàquets madurs; 2.00 d'all; 1.00 de vi blanc; 1.00 ceba mitjana; 1.00 de llorer; farina, oli i sal

(0)

20-40
Fácil
4

Ingredients

16 llagostins
100 de bolets silvestres de temporada
300 de Caldo de Pescado Gallina Blanca Caldo Casero de Pescado 100% Natural

100% natural, sabor casero
2 tomàquets madurs
2 d'all
1 de vi blanc
1 ceba mitjana
1 de llorer
farina, oli i sal

Com fer FRICANDÓ DE LLAGOSTINS AMB BOLETS

PAS 1

Salar i enfarinar els llagostins. Fregir-los una mica en oli calent i reservar-los. A la mateixa paella sofregir la ceba picada. Quan estigui cuita afegir-hi el tomàquet ratllat, l'all picat i la fulla de llorer. Deixar coure uns 10 minuts. Afegir-hi el vi blanc i deixar bullir. Mentres, saltar els bolets nets i tallats a trossos regulars en una paella amb oli i afegir-los al guisat i deixar-los coure uns 10 minuts. Afegir-hi els llagostins i deixar coure 5 minuts més, mirant que la salsa quedi lligada. Rectificar de sal i servir.

Valora aquesta recepta