FARCELLETS D'ARRÒS ESTIL ORIENTAL
- 20-40
- Difícil
- 4
Ingredients
-
-
-
-
-
-
Con Avecrem, ¡triunfas!
-
-
-
-
-
Com fer FARCELLETS D'ARRÒS ESTIL ORIENTAL
-
PAS 1
En una paella amb oli posar les llavors de sèsam i ofegar-les. Afegir-hi l'arròs i coure'l 2-3 minuts. Abocar-hi la salsa de soja, el vinagre i remenar. Afegir-hi les cebes tendres picades, la pastilla d'Avecrem Caldo de Pollastre esmicolada, els pèsols, el pernil tallat a daus, el julivert i deixar-ho coure durant 2 minuts. Retirar la paella del foc i deixar refredar.
-
PAS 2
Tallar les fulles de paper d'arròs en forma de cercle d'uns 22-24 centímetres de diàmetre. Posar-les en remull en una olla amb aigua calenta anar posar els farcellets perquè s'humitegin. Anar-los posant a sobre un drap de cuina perquè s'escorrin. Posar una mica d'arròs a cada cercle i tancar-los amb fil de cuina. Batre clara d'ou i pinzellar cada paquetet. Posar-los en una safata per al forn untada amb una mica d'oli. Pre-escalfar el forn a màxima temperatura, Quan estiguin fets tots els farcellets, coure'ls al forn a 210ºC durant 15 minuts o fins que estiguin dauradets. Servir-los calents. Poden anar acompanyats d'una mica de salsa de soja.
