ESPATLLA DE XAI FARCIDA
- 20-40
- Media
- 4
Ingredients
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Con Avecrem, ¡triunfas!
-
-
-
-
-
Com fer ESPATLLA DE XAI FARCIDA
-
PAS 1
Preescalfar el forn a 170º.
-
PAS 2
Picar els pedrers a daus petits i posar-los en un recipient amb aigua freda. Posar al foc fins que comencin a bullir. Apagar el foc i deixar refredar a dins. Escórrer i reservar.
-
PAS 3
Escaldar la botifarra amb aigua uns minuts i afegir-la als pedrers. Afegir-hi les prunes i els orellons, 1 pastilla d'Avecrem Caldo de Carne -30% de sal, la sal i el pebre.
-
PAS 4
Escaldar la botifarra amb aigua uns minuts i afegir-la als pedrers. Afegir-hi les prunes i els orellons, 1 pastilla d' Avecrem 100% Natural Carne, la sal i el pebre.
-
PAS 5
Tallar la vainilla al llarg i extraure'n els granets interiors amb la punta del ganivet. Afegir-los a la resta d'ingredients.
-
PAS 6
Rostir al forn amb oli durant 1 hora i mitja a uns 170º.
-
PAS 7
Acompanyar la carn amb endívies rostides.
