ESPÀRRECS AMB SALSA VERDA

Name: ESPÀRRECS AMB SALSA VERDA
Yield: 4
Cuisine: mediterrània
Ingredients: 1.00 d'espàrrecs blancs cuits; 2.00 ous; 3.00 d'oli d'oliva; 1.00 de vinagre; 1.00 de Sazonador Avecrem Ajo y Perejil Avecrem Ajo y Perejil Granulado; 1.00 de vinagre de vi; 0.00 de pebre; 0.00 julivert

(0)

10-20
Fácil
4

Ingredients

1 d'espàrrecs blancs cuits
2 ous
3 d'oli d'oliva
1 de vinagre
1 de Sazonador Avecrem Ajo y Perejil Avecrem Ajo y Perejil Granulado

Con Avecrem, ¡triunfas!
1 de vinagre de vi
0 de pebre
0 julivert

Com fer ESPÀRRECS AMB SALSA VERDA

PAS 1

Coure els ous en aigua bullint durant 10 minuts. Refrescar-los a sota l'aixeta d'aigua freda i pelar-los. Tallar-los per la meitat i treure'n els rovells amb una cullereta. Posar el SAzonador Avecrem Ajo y Perejil al vas d'una batedora elèctrica. Afegir-hi els rovells, el julivert, el pebre, l'oli id'oliva i el viangre. Triturar-ho fins aconseguir una maionesa.
PAS 2

Escórrer els espàrrecs amb compte i extendre'ls a sobre d'un drap de cuina perquè perdins l'aigua que els pugui quedar. Posar-los en una safata rectangular, un al costat de l'altre. Salsejar els espàrrecs amb la salsa perparada i servir-los de seguida.