EMPANADA DE BACALLÀ

Name: EMPANADA DE BACALLÀ
Yield: 4
Cuisine: mediterrània
Ingredients: 1.00 massa d'empanada; 100.00 de bacallà esqueixat; 50.00 d'olives sense pinyol tallades; 2.00 pebrots del piquillo; 2.00 alls tallats a làmines; Sofrito de Tomate y Cebolla Gallina Blanca Sofrito de Tomate y Cebolla Gallina Blanca; 2.00 ous durs; Oli d'oliva

(0)

40-60
Fácil
4

Ingredients

1 massa d'empanada
100 de bacallà esqueixat
50 d'olives sense pinyol tallades
2 pebrots del piquillo
2 alls tallats a làmines
Sofrito de Tomate y Cebolla Gallina Blanca Sofrito de Tomate y Cebolla Gallina Blanca

100% natural con aceite de oliva virgen extra
2 ous durs
Oli d'oliva

Com fer EMPANADA DE BACALLÀ

PAS 1

Macerar el bacalllà amb l'oli i els alls.
PAS 2

Estendre la massa de l'empanada.
PAS 3

Escórrer el bacallà i posar-lo en un bol. Afegir-hi l'ou i el pebrot tallats a trossos i les olives.
PAS 4

Lligar-ho tot amb unes cullerades de Sofrito de Tomate Gallina Blanca.
PAS 5

Estendre-ho per sobre de la meitat de la massa, tapar-ho amb l'altra meitat i tancar bé tota la vora.
PAS 6

Punxar per la part de salt perquè no es trenqui en fer-la. Coure-la al forn a 180ºC uns 25 minuts.