CRUIXENTS DE POLLASTRE I AMETLLES

Name: CRUIXENTS DE POLLASTRE I AMETLLES
Yield: 4
Cuisine: mediterrània
Ingredients: 3.00 de sucre morè; pebre i sal; 75.00 d'oli d'oliva; 60.00 d'ametlles filetejades; 4.00 cebes tendres; 8.00 cuixes de pollastre sense os; 0.00 de canyella; 0.00 de condiment Avecrem Pollastre Avecrem Caldo de Pollo Granulado

(0)

40-60
Fácil
4

Ingredients

3 de sucre morè
pebre i sal
75 d'oli d'oliva
60 d'ametlles filetejades
4 cebes tendres
8 cuixes de pollastre sense os
0 de canyella
0 de condiment Avecrem Pollastre Avecrem Caldo de Pollo Granulado

Con Avecrem, ¡triunfas!

Com fer CRUIXENTS DE POLLASTRE I AMETLLES

PAS 1

Pelar les cebes i rentar-les. Tallar-les a rodanxes fines i posar-les en una cassola amb una mica d'oli i coure-les a foc suau. Salar-les una mica i tapar-les.
PAS 2

Treure la pell del pollastre i condimentar-lo amb Avecrem Caldo de Pollastre. Sofregir amb la resta d'oli en una paella per a treure'n el greix, donant-li la volta fins que estigui una mica daurat. Tapar-lo deu minuts perquè s'acabi de fer per dins.
PAS 3

Barrejar les ametlles amb el sucre i la canyella en un plat. Arrebossar cada cuixa de pollastre vàries vegades amb aquesta barreja. Estendre la ceba tendra en una safata de forn i posar-hi a sobre les cuixes.
PAS 4

Gratinar al forn durant 10 o 15 minuts fins que estiguin ben cruixents. Servir acompanyats d'un puré de poma.