CREMA D'AVELLANES

Name: CREMA D'AVELLANES
Yield: 4
Cuisine: mediterrània
Ingredients: 300.00 d'avellanes mòltes; 2.00 porros; 50.00 de mantega; 1.00 de Caldo de Pollo Gallina Blanca Caldo Casero de Pollo 100% Natural; 250.00 de nata líquida o crema de llet; 2.00 d'ou

(0)

20-40
Media
4

Ingredients

300 d'avellanes mòltes
2 porros
50 de mantega
1 de Caldo de Pollo Gallina Blanca Caldo Casero de Pollo 100% Natural

100% natural, gust casolà
250 de nata líquida o crema de llet
2 d'ou

Com fer CREMA D'AVELLANES

PAS 1

Fregir en la mantega els porros picadets. Quan comencin a daurar-se, afegir-hi les avellanes i, a poc a poc, el Caldo de Pollo Gallina Blanca. Deixar bullir uns 30 minuts.
PAS 2

Afegir-hi la crema de llet i, al retirar del foc, afegir-hi els rovells.
PAS 3

Triturar i passar pel colador xinès per a evitar grumolls.