COPES DE PEBROTS DE TRES COLORS

Name: COPES DE PEBROTS DE TRES COLORS
Yield: 4
Cuisine: mediterrània
Ingredients: 2.00 pebrots grocs; 2.00 pebrots verds; 1.00 pebrot vermell gran; 2.00 d'all; 1.00 d'oli d'oliva; 40.00 de sucre; 0.00 de ciboulet; 0.00 d'Avecrem Caldo de Pollo Granulado Avecrem Caldo de Pollo Granulado

(0)

20-40
Media
4

Ingredients

2 pebrots grocs
2 pebrots verds
1 pebrot vermell gran
2 d'all
1 d'oli d'oliva
40 de sucre
0 de ciboulet
0 d'Avecrem Caldo de Pollo Granulado Avecrem Caldo de Pollo Granulado

Con Avecrem, ¡triunfas!

Com fer COPES DE PEBROTS DE TRES COLORS

PAS 1

Rentar i assecar els pebrots. Posar-los a sobre de la placa (prèviament folrada amb paper de forn). Escampar-hi per sobre una mica de sal gruixuda. Després rostir-los durant 45 minuts al forn prescalfat a 220ºC. Treure'ls del forn i deixar-los reposar tapats amb paper d'alumini i un drap perquè suïn. Quan estiguin tebis, pelar-los treure'ls les llavors i el tronquet i tallar-los a tires fines. Reservar-los separats per colors.
PAS 2

Escalfar l'oli en una paella. Aixafar una mica els alls, abocar-los a la paella i deixar que s'estovin a foc lent. Escampar-hi el sucre per sobre, condimentar amb Avecrem Caldo de Pollo Granulado i retirar. Treure els alls i repartir l'oli per sobre dels tres tipus de pebrots. Omplir amb els tres tipus de pebrots uns vasets o motllos, apretant-los bé, i reservar-los. En el moment de servir, treure'ls dels motllos i decorar-los amb el ciboulet picat.