COPA GELADA DE IOGURT I FRUITES

Name: COPA GELADA DE IOGURT I FRUITES
Yield: 4
Cuisine: mediterrània
Ingredients: 300.00 de fruita fresca (maduixes, móres...); 150.00 de sucre glas; 2.00 iogurts bio; 200.00 nata líquida per a muntar; 0.00 de 1/2 limona; neules per a decorar

(0)

20-40
Media
4

Ingredients

300 de fruita fresca (maduixes, móres...)
150 de sucre glas
2 iogurts bio
200 nata líquida per a muntar
0 de 1/2 limona
neules per a decorar

Com fer COPA GELADA DE IOGURT I FRUITES

PAS 1

Preparar un almívar amb 100 gr de sucre i 200 ml d'agua, deixant-lo coure durant 5minuts a foc mig. Mentres, rentar la fruita i ruixar amb el suc de llimona. Afegir-hi l'almívar i continuar coent durant 10 minuts a foc suau.
PAS 2

Batre la nata amb varilles elèctriques afegint 50 gr de sucre, deixant-la ben muntada. Llavors, barrejar amb el iogurt lleugerament batut afegint-lo a poc a poc. Reservar a la nevera.
PAS 3

Reduir la compota de fruites a puré, passant-lo per un tamís. Omplir el fons de 4 copes i cobrir amb la crema de iogurt.
PAS 4

Guardar a la nevera o el congelador per a servir ben fred. Acompanyar amb neules.