CONILL AROMÀTIC
- 20-40
- Media
- 4
Ingredients
-
-
-
Con Avecrem, ¡triunfas!
-
-
-
-
-
-
-
-
Com fer CONILL AROMÀTIC
-
PAS 1
Sofregir el conill tallat a trossos i condimentar-lo amb Avecrem Caldo de Pollastre -30% de sal i daurar-lo a foc viu uns 5 minuts en una cassola gran amb oli.
-
PAS 2
Mentres, preparar una picada fina amb el julivert, el llorer, el romaní i l'all, dissoldre-la en el vi i afegir-la al conill. Afegir-hi els pinyons i deixar-ho coure tot junt uns altres 2 minuts. Abaixar el foc i seguir la cocció durant 40 minuts.
-
PAS 3
Retirar el conill del foc, afegir-hi la tapenade i coure la salsa un parell de minuts més a foc viu. Servir el conill regat amb la salsa.
