Ingredients
Com fer CONFITURA DE GERDS I CANYELLA
-
PAS 1
Escollir la fruita, tractant d'eliminar totes les peces que tinguin el més petit defete o taca Rentar-les bé i escórrer-les. E un pot fons barrejar la fruita amb el sucre i les espècies. Bullir a foc lent durant 30 minuts.
-
PAS 2
Mentres, esterilizar els envasos on es guardarà la confitura. Per a fer-ho s'hauran de bullir tots els estris: tapes, pots, i recipients amb els que es manipularà la confitura.
-
PAS 3
Passat el temps de cocció s'envasa la melmelada, en calent, i fins la vora dels pots. Tancar-los després hermèticament. Escriure la data d'envasat a cada pot.