COL VERMELLA AMB FRUITS SECS

Name: COL VERMELLA AMB FRUITS SECS
Yield: 4
Cuisine: mediterrània
Ingredients: 2.00 d'Avecrem Caldo de Verdures -30% de sal; 1.00 col llombarda; 100.00 de castanyes; 1.00 d'oli d'oliva; 50.00 de dàtils; 2.00 d'all

(0)

10-20
Fácil
4

Ingredients

2 d'Avecrem Caldo de Verdures -30% de sal
1 col llombarda
100 de castanyes
1 d'oli d'oliva
50 de dàtils
2 d'all

Com fer COL VERMELLA AMB FRUITS SECS

PAS 1

Rentar i tallar finament la col llombarda. Plear les castanyes. Desossar els dàtils. Pelar i picar els alls.
PAS 2

Posar a coure en una olla amb aigua bullint la col llombarda amb els comins, condimentar-la amb oAvecrem Caldo de Peix -30% de sal, tapar i coure a foc mig fins que la col estiguin tendre. Escórrer i reservar.
PAS 3

Daurar els alls en una paella ampla amb oli.
PAS 4

Afegir-hi la col llombarda, les castanyes, els dàtils i saltar-ho tot durant 10 minuts a foc mig. Servir.