Coca de bròquil i pastanaga

La verdura és saníssima i mai no ha de faltar en una dieta equilibrada. La podem preparar i servir de mil maneres: bullida, ofegada, al vapor, feta al wok, a la brasa... Avui et presentem una recepta original i molt saborosa que et pot ajudar si els teus fills són d’aquells petits als qui no agraden les verdures.Veure més...

  • 10-20
  • Fácil
  • 4

Ingredients

Informació nutricional

  • Energia

    313kcal

  • Hidrats

    24.16g

  • Proteïnes

    11.02g

  • Greixos

    18.58g

  • Fibra

    2.59g

Com fer Coca de bròquil i pastanaga

  • PAS 1

    Folra un motlle rodó de pastís amb la pasta trencada. Talla el bròquil en ramells i aquests per la meitat, perquè tinguin una base.

  • PAS 2

    Cuina el bròquil al microones amb un rajolí d’aigua i tapat amb paper film durant 4 minuts.

  • PAS 3

    Barreja el formatge per untar, els ous, una mica de sal, la pastanaga ratllada, pebre i nou moscada, el formatge ratllat, la llet i una mica de mostassa.

  • PAS 4

    Col•loca els ramells de bròquil sobre el pastís i aboca la barreja pel damunt.

  • PAS 5

    Cou el pastís al forn a 180º C, fins que estigui cuit i daurat. Refreda’l i desemmotlla’l.

Valora aquesta recepta

Consells per cuinar Coca de bròquil i pastanaga

La verdura és saníssima i mai no ha de faltar en una dieta equilibrada. La podem preparar i servir de mil maneres: bullida, ofegada, al vapor, feta al wok, a la brasa... Avui et presentem una recepta original i molt saborosa que et pot ajudar si els teus fills són d’aquells petits als qui no agraden les verdures. Veuràs que preparar-la és d’allò més senzill. No et portarà gens de temps i segur que els nens se la mengen la mar de bé. Aquí et proposem preparar bròquil i pastanaga, però pots fer la verdura que més t’agradi: carbassó, espinacs, mongetes verdes, pèsols... Queden totes delicioses i tant es poden menjar soles com acompanyant una carn o un peix a la planxa. Segur que als teus comensals els encanten!

Truco destacado de la receta
Caldo Casero de Pollo Gallina Blanca

Descubre nuestros Caldos Caseros Gallina Blanca

Comprar online

Veuràs que preparar-la és d’allò més senzill. No et portarà gens de temps i segur que els nens se la mengen la mar de bé. Aquí et proposem preparar bròquil i pastanaga, però pots fer la verdura que més t’agradi: carbassó, espinacs, mongetes verdes, pèsols... Queden totes delicioses i tant es poden menjar soles com acompanyant una carn o un peix a la planxa. Segur que als teus comensals els encanten!

Per donar un toc encara més saborós a aquestes coquetes, prova a afegir una mica de formatge parmesà o emmental a la barreja. Que vagi de gust!