CARPACCIO DE PINYA AMB KIRSH

  • > 60
  • Media
  • 4

Ingredients

Com fer CARPACCIO DE PINYA AMB KIRSH

  • PAS 1

    Pelar una pinya i tallar-la a rodanxes molt fines amb la talladora d'embotits. Posar-la alternant capes de sucre en un bol de vidre i deixar-la 12 hores a la nevera. Amb aquest procediment s'obté una mena d'almívar fred.

  • PAS 2

    Escórrer la piña i repartir-la en plats individuals. Barrejar una mica d'almívar amb kirsh o un altre licor al gust i regar la pinya.

  • PAS 3

    Decorar opcionalment el plat amb fruits vermells, móres, anet o menta fresca.

Valora aquesta recepta
De platos sosos a sabrosos en un Chup, Chup

Descubre cómo enriquecer tus platos con Avecrem.

Comprar online