CARBASSOS FARCITS DE CUSCÚS

Com fer CARBASSOS FARCITS DE CUSCÚS

• 

  PAS 1

  Coure el cuscús seguint les indicacions de la caixa i reservar-lo. Partir els carbassons longitudinalment i coure'ls al vapor durant 10 minuts. Treure'n ls polpa amb l'ajuda d'una cullera, tallar-la a trossos i barrejar-la amb el cuscús. Condimentar-la amb Avecrem Caldo de Verdures -30% de sal.

• 

  PAS 2

  Rentar i picar fi el tomàquet, el pebrot i la ceba. Afegir aquests ingredients al cuscús.

• 

  PAS 3

  Posar en un bol l'oli, el vinagre, la mostassa i barrejar amb l'alfàbrega picada. Regar el cusús amb aquest amanit i farcir els carbassons. Servir.