CANAPÈS

Name: CANAPÈS
Yield: 4
Cuisine: mediterrània
Ingredients: 1.00 de paté de tonyina; 1.00 de paté d'anxoves; 1.00 de paté de foiegras; 1.00 de formatge Philadelphia al roquefort; 1.00 de mantega o margarina; Decoració; Caviar negre, anxoves, olives farcides de pebrot, formatge ratllat, tonyina en oli, avellanes torrades, tàperes, guindes vermelles i una llimona; 1.00 de pa de motllo sense crosta; 1.00 de paté de salmó

(19)

20-40
Media
4

Ingredients

1 de paté de tonyina
1 de paté d'anxoves
1 de paté de foiegras
1 de formatge Philadelphia al roquefort
1 de mantega o margarina
<b>Decoració</b>
Caviar negre, anxoves, olives farcides de pebrot, formatge ratllat, tonyina en oli, avellanes torrades, tàperes, guindes vermelles i una llimona
1 de pa de motllo sense crosta
1 de paté de salmó

Com fer CANAPÈS

PAS 1

Untar a sobre d'una llesca de pa una mica de paté de salmó. Posar-hi una segona llesca a sobre i pressionar. Tornar a untar aquesta llesca amb més paté i tallar en diferents formes decoratives o en nou porcions iguales. Decorar amb caviar negre.
PAS 2

En una altra llesca untar paté de tonyina i fer la mateixa operació. Decorar amb olives. Fer el mateix amb la resta de patés i decorar, en cada cas, amb el que més agradi.